Meglio invidia che pietà


Ma perché non crei un blog sui viaggi e te ne vai a...quel paese? Mi verrebbe di consigliarlo a molte persone che mi circondano e che provano invidia per il prossimo. Chi prova questo sentimento vive male, vive a metà perché non riuscirà, mai, innanzitutto, ad essere felice e soddisfatto di se’ e di quello che fa; perché vedrà nell'altro un nemico, un antagonista. Cercate del buono in voi, e se lo trovate condividetelo, perché la felicità è proprio questa.
Sformatini di spinaci dal cuore filante di mozzarella.
La ricetta per due sformatini
- 300 g di spianci bolliti
- un cucchiaino di sale
- mezzo boccone di mozzarella
- olio evo q.b
Utilizzate delle pirottine in silicone e rivestitele di spinaci bolliti e ben strizzati; mettete al centro un quarto di boccone di mozzarella e ricoprite con altri spinaci. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 7-8 minuti, affinché la mozzarella si sciolga.
Capovolgere appena si raffreddano e servire.